Robert Hoyer über seinen Recruiting-Erfolg in der Gastronomiebranche
Robert Hoyer ist ein renommierter Unternehmer in der Event- und Gastronomiebranche. Mit der Faro Gruppe hat er bereits für namhafte Kunden wie Porsche, Nike, Chanel und die Deutsche Bahn gearbeitet. Trotz der traditionellen Natur der Gastronomiebranche hat Robert es geschafft, moderne Online-Marketing-Strategien erfolgreich zu integrieren. Mit Perspective hat er ohne die Unterstützung einer Agentur über 50 Mitarbeiter für sein Team rekrutiert.
Recruiting in der Gastronomie: Eine ständige Herausforderung
In der Gastronomie ist das Personal ständig im Wandel. Junge Mitarbeiter verlassen oft das Unternehmen nach ihrem Studium oder ziehen in eine andere Stadt. Besonders herausfordernd ist es, an Tagen, an denen mehrere Veranstaltungen gleichzeitig stattfinden, genügend Personal zu haben. Robert benötigt manchmal bis zu 70 Mitarbeiter an einem Tag. Um diese Herausforderung zu bewältigen, hat er sich der Digitalisierung zugewandt, insbesondere dem Recruiting.
Social Recruiting mit Perspective: "Ein Gamechanger!"
Robert hat festgestellt, dass herkömmliche Recruiting-Methoden oft nicht die gewünschten Ergebnisse liefern. Selbst bei hohen Investitionen in Plattformen wie StepStone kamen nicht immer qualifizierte Bewerbungen herein. Mit Perspective hat er einen Funnel erstellt, der eine beeindruckende Conversion Rate von 20% erzielt. Dieser Funnel hat es ihm ermöglicht, qualifizierte Bewerber effizient zu identifizieren und zu rekrutieren.
Laut Robert hat sich Social Recruiting in der Gastronomie als Schlüsselstrategie herauskristallisiert, um qualifiziertes Personal in einem umkämpften Markt zu gewinnen. Er betont die Bedeutung einer präzisen Zielgruppenanalyse, um zu verstehen, wer die potenziellen Bewerber sind und was sie antreibt. Insbesondere das Recruiting von Köchen stellt in Städten wie Berlin eine besondere Herausforderung dar. Durch den gezielten Einsatz von Social Media, insbesondere Facebook, können Gastronomen eine breite Zielgruppe erreichen.
Doch es geht nicht nur darum, Präsenz zu zeigen, sondern auch die richtigen Benefits hervorzuheben. Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein harmonisches Teamumfeld sind nur einige der Vorteile, die potenzielle Bewerber anziehen. Und in einem schnelllebigen Umfeld wie der Gastronomie ist Schnelligkeit im Recruiting-Prozess entscheidend. Eine prompte Reaktion auf Bewerbungen kann den Unterschied ausmachen und zeigt Bewerbern, dass sie in einem Unternehmen geschätzt werden, das ihre Zeit und ihr Engagement wertschätzt.
Case Study: 50 neue Mitarbeiter mit nur 1 Funnel
Mit Perspective konnte Robert über 50 neue Mitarbeiter für sein Team gewinnen. Er betont, dass der Schlüssel zum Erfolg darin liegt, den Recruiting-Prozess ständig zu optimieren und sich an die sich ändernden Bedürfnisse der Zielgruppe anzupassen. Mit einer Conversion Rate von 20% für seinen Funnel zeigt Robert, wie effektiv ein gut durchdachter Recruiting-Funnel sein kann.
Hier einige Learnings, die Robert gemacht hat:
- Breite Ansprache:
Robert hat sich dafür entschieden, mit seiner Werbeanzeige so breit wie möglich zu fächern. Er suchte nach Servicekräften, Barkräften und Runnern und ließ die Bewerber im Funnel angeben, für welche Position sie sich interessieren.
- Schnelle und einfache Bewerbung:
Robert hat den Bewerbungsprozess vereinfacht, indem er auf lange Lebensläufe und Anschreiben verzichtet hat. Stattdessen hat er sich auf relevante Informationen konzentriert, die ihm helfen, die Eignung des Bewerbers schnell zu beurteilen.
- Digitalisierung:
Robert betont die Bedeutung der Digitalisierung im Recruiting. Mit digitalen Tools und Strategien kann man effizienter arbeiten und bessere Ergebnisse erzielen.
Learning by Doing
Anstatt eine Agentur zu beauftragen, hat sich Robert dafür entschieden, den Recruiting-Prozess selbst in die Hand zu nehmen. Er betont, dass dies ihm nicht nur Geld gespart hat, sondern auch wertvolle Erfahrungen gebracht hat. Durch das "Learning by Doing" konnte er den Prozess ständig verbessern und an die Bedürfnisse seines Unternehmens anpassen.
Recruiting in der Gastronomiebranche kann eine Herausforderung sein, aber mit der richtigen Strategie und den richtigen Tools kann diese Herausforderung gemeistert werden. Robert Hoyer zeigt, wie man mit Perspective beeindruckende Ergebnisse erzielen kann. Sein Erfolg ist ein Beweis dafür, dass modernes Recruiting der Schlüssel zum Erfolg in der heutigen wettbewerbsintensiven Branche ist.
Wir wünschen viel Spaß mit dem Perspective Talk mit Robert Hoyer!
